Wissen Sie, wie hoch Ihre Personalkosten zum Beispiel an einem Montag sind? Und stehen diese Kosten immer in einem guten Verhältnis zum Umsatz? Die Schichtpläne von gastronomischen Betrieben werden oftmals in einfachen Word- oder Exceldateien erstellt. Diese Programme sind für die Erstellung einfacher Schemata geeignet, sie werden aber schnell unübersichtlich, wenn der Personalbestand zu groß wird. Die mangelnde Übersicht über die Verfügbarkeit der Mitarbeiter sorgt im Schichtplan immer wieder für viel Hin und Her. Der Einblick in die Personalkosten hat häufig keine Priorität. Und das ist eine verpasste Chance!

Einfache Berechnung der Personalkosten in der Gastronomie

Horeko hat die ideale Lösung für die schnelle und einfache Schichtplanung unter Berücksichtigung der Personalkosten: Horeko Planning. Dieses anwenderfreundliche digitale System hilft Ihnen bei der schnellen und einfachen Schichtplanung, wobei Sie direkt einen Überblick über die Personalkosten erhalten. Mit dieser effizienten Arbeitsweise sparen Sie viel Zeit und Geld!

Horeko Planning: Überblick über das Personal und die Kosten

Horeko Planning enthält eine umfangreiche Datenbank mit allen Daten über Mitarbeiter, Verträge, Funktionen und Gehälter. Die Mitarbeiter geben für jeden Zeitraum ihre Verfügbarkeit ein. Alle diese Daten stellen eine Grundlage für die Schichtplanung dar. Auf Basis der Verfügbarkeit und der Funktionen der Mitarbeiter können Sie ganz leicht die Mitarbeiter in die Schichten im Plan ziehen. Anschließend berechnet das System anhand der Gehälter die Personalkosten pro Tag, Woche oder Mitarbeiter. Stehen die Personalkosten nicht im Verhältnis zum (erwarteten) Umsatz an einem bestimmten Tag? Dann wissen Sie dies rechtzeitig, so dass Sie einen anderen Mitarbeiter einplanen können, um die Kosten zu reduzieren.

Mobile App

Sobald der Schichtplan vollständig ist, können Sie ihn über die mobile App an Ihr Personal versenden. Alle Mitarbeiter erhalten eine Mitteilung und sehen direkt, wann sie eingeplant sind. Sie können über die mobile App ihre Verfügbarkeit für die nächste Periode durchgeben und Dienste tauschen. Bei allen Schichten, die Mitarbeiter untereinander tauschen, wird die Genehmigung des Vorgesetzten angefordert, so dass Sie immer den Überblick über den Schichtplan und die Kosten behalten.

Tatsächliche Personalkosten

Da die Arbeitszeiten in der Praxis vom Plan abweichen können, ist es wichtig